Keto diéta - részletes információk kezdőknek és nem csak

Csak a lusták nem hallottak a keto diétáról. Blogokban, fotós sikertörténetekben szerepel a gyors fogyásról és az egészségügyi előnyökről. Ez a kifejezés lett a legdivatosabb 2018-ban. Új népszerűségnek örvendtek a közelmúltban végzett kutatások a távol-észak népeinek életéről, akik kizárólag húst és zsírt fogyasztva gyakorlatilag nem szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, demenciában, Alzheimer-kórban, Parkinson-kórban és 2-es típusú cukorbetegségben. Ebben a cikkben egy teljes dossziét állítottunk össze egy ilyen energiarendszerről. Meghívjuk Önt, hogy vegyen részt egy gyorstanfolyamon a keto alapjairól, és megtudja, hogy valóban ehet-e vajjal szalonnát és fogyhat?

Mi az a keto diéta?

mi az a keto diéta

A keto a formálisan ketogén diétának vagy LCHF-nek (Low Carb High Fat) nevezett átfogó kifejezés. Valójában ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely magas zsírszázalékon alapul. Tipikus arány a klasszikus változatban: 70-80% zsír, 10-20% fehérje és körülbelül 5-10% szénhidrát. Ehhez karcsú alakot, magas termelékenységet, energianövekedést, rákgyógyulást és a várható élettartam legalább 10 évvel való meghosszabbítását ígérik.

Szóval lehetséges-e sok zsírt enni, és mégis fogyni? A keto diéta során a fogyás fogalma a glükóz hiányán alapul, amely a normál zsíroxidációhoz és a központi idegrendszer (CNS) energiaellátásához szükséges. A szénhidrátok napi 50 g-ra való csökkentése energiaéhséghez vezet, és arra kényszeríti az agyat, hogy alternatív energiaforrások után nézzen. Az új „üzemanyag" a ketontestek, amelyeket a máj az elfogyasztott zsírból, valamint magának a szervezet zsírszövetéből kezd szintetizálni.

A ketózis és tünetei:

ketózis jelei emberekben

A ketontestek vagy ketonok a következők:

  1. béta-hidroxi-vajsav (β-hidroxi-butirát) HC-CHOH-CH-COOH,
  2. acetoecetsav (acetoacetát) HC−CO−CH−COOH
  3. aceton (propanon) HC−CO−CH

A ketonok sokkal tisztább és gazdaságosabb üzemanyagnak bizonyultak az egész állatvilág számára. Az ember a mezőgazdaság fejlődésének köszönhetően mindössze 2000 éve használja a glükózt fő energiaforrásként, és mint ismeretes, az elmúlt 50 évben az inzulinrezisztencia és a látens cukorbetegség a teljes lakosság több mint 2/3-át érintette. fejlett országoké. Az állatkertben élő házi kedvencek és állatok gyakran szenvednek cukorbetegségben, elhízással és terméketlenséggel.

A ketózis külső jelei:

  • Nagy mennyiségű energia megjelenése.Eleinte lehet, hogy át kell élnie a keto influenzát és egy összeomlást, de utána őrült energiahullám és többszörös teljesítmény következik be.
  • Csökkent étvágy.A ketontestek, különösen a β-hidroxi-butirát csökkentik a ghrelin, az éhséghormon termelődését, és befolyásolják a kolecisztokinint, a jóllakottságért felelős neurotranszmittert.
  • Szomjúság. A szokásosnál többet szeretne inni az inzulintermelés csökkenése miatt, amely képes visszatartani a vizet, de keto hatására gyorsan eltűnik.
  • Tiszta gondolkodás. Gyakorlatilag mindenki, aki áttér a keto diétára, jelentős javulásról számol be a mentális működésében az idő múlásával.

Ezek mind pozitív jelei az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, de vannak negatív jelek is, többek között:

  • Ketogén influenza. Körülbelül a keto diéta kezdete utáni harmadik napon jelenik meg fejfájás, letargia, csökkent hatékonyság és tudatkoncentráció formájában.
  • Ketogén légzés. Egyes ketontestek acetonszagot bocsátanak ki, ami a leheletnek sajátos ízt ad.
  • Az emésztés átszervezése. Székrekedés, hasmenés - ezek a gyomor-bélrendszeri rendellenességek jelei átmenetileg jelentkeznek a bél mikrobiota összetételének változása hátterében.
  • Csökkent teljesítmény. A fizikailag aktív emberek észrevehetik, hogy erejük és állóképességük kissé csökkent. Ennek oka a szokásos szénhidrát energiaforrás - alternatív - keton pótlása. Az izmoknak nincs elég glikogénje az energia gyors felszabadításához, a szervezetnek nincs ideje zsírt égetni és ketonokat termelni.
  • Álmatlanság. Az alvászavarokat a kezdeti szakaszban figyelik meg, és az agy táplálásához szükséges megfelelő mennyiségű glükóz természetes hiányával járnak. Idővel a ketonok blokkolják az energiaéhséget, és az alvás javulni fog.

A keto diéta típusai

Ma a legnépszerűbb a keton diéta 4 lehetősége:

  1. Klasszikus keto diéta (SKD)kezdőknek ideális. Ez a ketogén stílus legnépszerűbb típusa. Azoknak készült, akik szeretnének fogyni, javítani fizikai és szellemi teljesítőképességüket. A BJU százalékos arányának jellemző képlete SKD-ben: 75/20/5. Fontos szempont a „megfelelő" zsírok kiválasztása. Az étrendben kizárólag egészséges, természetes, bio eredetű állati és növényi zsírokat szabad felhasználni.
  2. Célzott ketogén diéta (TKD)szénhidrátok hozzáadásával jár az intenzív fizikai edzés időszakaiban. Az edzések között a standard ketogén diétát (SKD) kell követnie. A TKD testépítők, erőemelők és triatlonosok (Ironman) étrendje, akik hatalmas mennyiségű egyszerű szénhidrátot égetnek el egy edzés alatt. Üzemanyagot ad az izomtömeg növeléséhez, az erő növeléséhez és az általános sportteljesítmény javításához, de nem alkalmas egy átlagos edzőterembe járó számára, aki rendszeres testmozgást végez, csak azért, hogy fitt legyen. A TKD-vel érdemes ketométerrel figyelni a ketonok szintjét, ügyelni arra, hogy a diéta kevesebb gyümölcsből származó szénhidrátot tartalmazzon, hiszen azok nem az izmokba, hanem a májba kerülnek.
  3. boksz keto diétán
  4. Ciklikus keto diétaketogén és szénhidrát napok közötti intervallumokat jelöl. Például heti 5 napon a klasszikus SKD szerint étkezel, 2 nap pedig magas szénhidráttartalommal (refid), ezzel feltöltve a glikogénraktárakat. Ez a diéta azoknak való, akik már elsajátították a TKD-t, és szeretnének egy fokozatot feljebb lépni, akik rendszeresen kiteszik testüket intenzív edzésnek az izomtömeg gyors felépítése érdekében. Az etetési napokon a szénhidrátoknak az étrendben szereplő összes kalória 60-70%-át, a zsíroknak legfeljebb 15%-át, a fehérjéknek pedig ugyanolyan szinten kell lenniük, mint a normál étrendben. A szénhidrátokat a feldolgozatlan élelmiszerekből (bogyók, zöldségek, quinoa, édesburgonya, barna rizs, durumbúza tészta) nyert „komplex" szénhidrátoknak kell dominálniuk. . Az ilyen táplálék segít szabályozni a nemi hormonokat és a pajzsmirigy működését.
Magas fehérjetartalmú ketogén diéta (HPKD)legkevésbé népszerű a ketogenikusok körében. Alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének a karcsú testösszetétel megőrzése mellett. Az étrendben meg kell növelni a fehérje mennyiségét 35% -ra (3, 2 g / 1 kg izomtömeg), a zsírt legfeljebb 60% -ra és néhány szénhidrátot (5%). Ez egy olyan protokoll, amelyet a testépítők követhetnek a teljesítmény előtti vágás során, hogy megtartsák a testzsír 10%-át.

A táplálkozás alapjai a ketogén diétán

táplálkozási alapok a ketogén diétán

Fontos megérteni, hogy a keto menü személyre szabott a fizikai aktivitás szintje, a súlymutatók és az antropológiai paraméterek alapján. Az interneten számos számológépet találhat, amelyek segítenek a helyes számításban.

A keto táplálkozásban a legfontosabb dolog a BJU képlet bizonyos arányainak világos megfigyelése:

  • 70-75% zsíros ételek
  • 20% fehérje
  • 5-10% szénhidrát (maximum 50 g szénhidrát naponta)

Tekintettel arra, hogy a rendszeres étrend a kalória 45-65%-át biztosítja naponta szénhidrátként, a keto diéta teljesen megváltoztatja hagyományos táplálkozási piramisunkat és annak alapelveit.

Kiemelt Termék

A ketogén diétán engedélyezett élelmiszerek listája meglehetősen lenyűgöző: hal, hús, tenger gyümölcsei, baromfi, tojás, olaj, növényi olajok, ecet, citromlé, olajbogyó, alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (spenót, saláta, káposzta stb. ), kemény sajt (legfeljebb 100 g naponta), bogyók.

Mértékkel fogyasztható élelmiszerek: teljes tej, teljes tejes joghurtok és kefir, magas szénhidráttartalmú zöldségek (kivéve sárgarépa, cékla, édesburgonya, borsó és kukorica), bor, kávé cukor nélkül.

Javasoljuk, hogy korlátozza az omega-6 zsírsavak bevitelét egyszeresen telítetlen zsírokkal (olívaolaj, avokádó, dió) és telített zsírokkal (zsíros húsok, zsíros tejtermékek) helyettesítve. A zsíros halakban, repce- és lenmagolajban, dióban, chia magban, lenben és kenderben található kókuszolaj és omega-3 használata javasolt.

Kerülendő élelmiszerek

A tiltott termékek közé tartoznak:val velcukor, édesítőszerek és bármilyen édes termék (cukrászsütemény, fagylalt, lekvár, méz), gabonafélék és tésztafélék, péksütemények, hüvelyesek, gyümölcsök és szárított gyümölcsök (a bogyók kivételével), édes zöldségek (burgonya, cékla, kukorica, sárgarépa stb. ), üdítő és krémsajt, édes üdítőitalok, gyümölcs- és zöldséglevek, szószok, ízesített joghurtok, édes gyümölcskompótok

Mit igyunk keto diéta alatt?

mit igyunk keto diéta alatt

tiszta víz. Szükséges, mert a keto táplálkozás első napjaiban a szervezet kiszárad a szénhidrát csökkenés miatt. A változatosság kedvéért fagyasztott gyógynövénykockákat, bogyókat, citrusféléket, valamint ezek keverékét adhatjuk a vízhez.

Zöld vagy fekete tea. A minimális szénhidrátot és nagy mennyiségű antioxidánst tartalmazó natúr ital korlátozás nélkül fogyasztható melegen vagy hidegen, de hozzáadott cukor nélkül.

Kávé.Nem tartalmaz kalóriát és szénhidrátot, alkalmas melegen és hűtve is, cukor nélkül. Elősegíti az anyagcsere felgyorsulását, koncentrálja a figyelmet, élénkítő hatású.

Növényi tej.A cukrot tartalmazó tehéntej alternatívája a növényi tej. A mandula-, kókusz-, lenmag-, kesudió- vagy kendertej alkalmas főzéshez, iváshoz önmagában vagy a reggeli kávé mellé. Ügyeljen azonban az összetételre: nem tartalmazhat cukrot.

Szénsavas víz. Teljesen ártalmatlan, nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, ezért nem mond ellent a keto diéta elveinek.

A Keto diétához ajánlott alapvető étrend-kiegészítők

Az egészség megőrzése és a test alkalmazkodása a ketózis körülményeihez, valamint az étrend kialakításának megkönnyítése ebben az időszakban, speciális kiegészítőket használhat a ketogén diétához. Ezek nem kötelező élelmiszerek, de megkönnyítik a keto diétába való belépést, csökkentve az esetleges negatív hatásokat.

A táplálékkiegészítők összetételét táplálkozási szakértők fejlesztették ki, és megfelel a keton diéta követelményeinek. Használhatja az egyes termékeket a keto diéta kiegészítéseként és a kész, teljes értékű étkezést helyettesítő készítményeket (lusták számára).

Minta menü a hétre

A keto menü alapja a magas zsírtartalom és a minimális szénhidrát. A diéta összeállításakor emlékeznünk kell arra, hogy a cukor nagyon sok olyan ételben megtalálható, amelyet megszoktunk, az édességektől a gyümölcsökig és a tésztákig.

Tehát mit lehet főzni a ketogén diétához? Tipikus keto menüt kínálunk a hét napjaira.

hétfő

reggeli: guacamole, málnapuding chia maggal

ebéd: csirke saláta olívaolajjal, feta sajttal és olajbogyóval

vacsora: vajban főtt lazac spárgával

kedd

reggeli: tojás, paradicsom, bazsalikom és spenótos rántotta

ebéd: karfiolleves csirkehúslevessel, rántott hús rukkola salátával

vacsora: csirkemell gombával, sütőtökkel, saláta paradicsommal és olajbogyóval

szerda

reggeli: zöld turmix spirulinával vagy chlorellával és chia maggal, szeletelt sajttal és sonkával

ebéd: marhasült, zöldsaláta, reszelt vörös káposzta, 5 fekete olajbogyó

vacsora: sertésszelet parmezánnal, brokkolival és salátával

palacsinta keto diétán

csütörtök

reggeli: rántotta avokádóval, salsával, paprikával, hagymával és fűszerekkel

ebéd: 100 g garnélarák párolt cukkinivel, olívaolajjal, sajttal és rukkolával

vacsora: pestóval és sajtkrémmel töltött csirke, grillezett cukkinis köret

péntek

reggeli: bacon és tojás, cukormentes görög joghurt, bogyók

ebéd: halfilé brokkolival és koktélparadicsommal

vacsora: csirkemell olívaolajjal és mustárral (10 ml), saláta uborkával, 1/2 citrom reszelt sajttal

szombat

reggeli: keto palacsinta áfonyával

ebéd: marhafilé gombával és spenóttal

vacsora: saláta paradicsomból, tonhalkonzervből, uborkából és citrommal fűszerezett olajbogyóból

vasárnap

reggeli: rántotta gombával és spenóttal

ebéd: csirkeleves és főtt brokkoli

vacsora: spagetti cukkinivel és bolognai szósszal

Az étkezések közötti éhség megszüntetése érdekében használhat egészséges keto snackeket: sajtot, diót, főtt tojást, rántást, az édességeket pedig bogyós gyümölcsökkel és 90%-os étcsokoládéval helyettesítheti.

A vegán keto diéta alapja az avokádó, magvak, diófélék, a legjobb minőségű hidegen sajtolt olajok (olíva, kókusz, sütőtök, dió), valamint a zöld és keményítőt nem tartalmazó zöldségek, gombák, bogyók, fermentált élelmiszerek, algák .

Diéta jelzései

a keto diéta indikációi

Számos olyan egészségügyi állapot létezik, amelyeknél a keto diétára való átállás javíthatja az egészségügyi eredményeket.

Cukorbetegség és prediabétesz

Mint ismeretes, a cukorbetegséget anyagcserezavarok, magas vércukorszint és inzulinrezisztencia jellemzi. A ketogén diéta 75%-kal javítja az inzulinérzékenységet. Egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nőkön végzett vizsgálat kimutatta, hogy a 90 napos ketogén kezelést követően jelentősen csökkent a hemoglobin A1C szintje, ami a hosszú távú vércukorszint-szabályozás mutatója.

Túlsúly

Mint tudják, a keto diéta nagy népszerűsége a fogyásban elért nagy hatékonyságával függ össze. Már néhány nap ketogén étkezés után a szervezet elkezdi hatékonyan égetni a zsírt, szénhidrát helyett ketonokat használ üzemanyagként.

anyagcsere egészség

Az elhízás és az anyagcserezavarok kockázati tényezőt jelentenek az anyagcserezavarok egy csoportjában, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a derék-csípő arányt és az alacsony HDL-koleszterint. Tekintettel arra a tényre, hogy ma a Földön szinte minden harmadik embernek vannak feleslegei, a ketogén diéta a metabolikus szindróma és az elhízás elleni küzdelem egyik módszerévé válhat.

zsírmáj betegség

A zsírmáj akkor fordul elő, amikor sok zsír kezd lerakódni a májsejtekben. Ha az étrend túlnyomórészt szénhidrátot tartalmaz, a máj zsírokká alakítja át. Ez növeli a steatohepatitis gyulladásának kialakulásának kockázatát, és cirrhosishoz vezethet, amely visszafordíthatatlan változásokat okoz ebben a szervben.

Egyéb lehetséges (feltáratlan) előnyök

Policisztás petefészek szindróma.Az inzulinrezisztencia és a túlsúly a PCOS egyik oka. Egy tanulmányban 5 PCOS-ben szenvedő és elhízott nő követett keto diétát 24 héten keresztül, és nem fogyasztott naponta 20 grammnál többet. Az eredmények lenyűgözőek voltak: 12%-os fogyás, 22%-os tesztoszteron- és 54%-os éhomi inzulinszint csökkenés. A legfontosabb, hogy 2 nő teherbe tudott esni annak ellenére, hogy meddőséggel diagnosztizálták őket.

Irritábilis bél szindróma.Az IBS egy olyan betegség, amelyet hasi fájdalom, kellemetlen érzés, puffadás és fokozott gáztermelés jellemez a belekben. Ennek oka a nagy mennyiségű szénhidráttartalmú élelmiszer jelenléte az étrendben, mivel a gabonafélék és a cukor a bélgyulladást okozó bélbaktériumok tápláléka. A tanulmányok azt mutatják, hogy ha 4 héten belül alacsony szénhidráttartalmú keto diétára váltunk, az megkímélhet az IBS-től.

pattanás. A bőrgyógyászok a megnövekedett androgénszintet tartják az akne egyik okának. A cukros ételek fogyasztása serkenti az inzulintermelést, ami beindítja az androgének felszabadulását. A ketorációra való átállás számos előnnyel jár a bőr számára: javítja a hormonszintet, segít a bőrszárazság leküzdésében, javítja a bél mikroflóráját, gátolja a gyulladásokat.

Epilepszia.Korábban a keto-diétát széles körben használták az epilepszia kezelésében, hogy utánozzák a koplalást, hogy csökkentsék az epilepsziás rohamok számát. A hatékony antiepileptikumok megjelenésével alkalmazásának szükségessége megszűnt. Ma egy ilyen táplálkozási rendszert csak a gyermekgyógyászatban alkalmaznak e betegség kezelésének végső eszközeként.

mentális egészség.Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, különösen az LCHF, pozitív hatással van az olyan mentális betegségek kezelésére, mint a szorongás, skizofrénia, bipoláris zavar, autizmus és depresszió. A lowcarbers szerint a keto diétára való áttérés után sokat javul a pszicho-érzelmi állapot, javul a hangulat, megszűnik a szorongás.

Fizikai állóképesség. Köztudott, hogy sok nagy intenzitású edzéshez szénhidrátra van szükség, mivel ezek nagy energiakitöréseket tartalmaznak. A ketogén diéta nem szénhidrátokat használ üzemanyagként, hanem zsírokat, amelyek kevésbé hatékonyak az energiatermelésben. A folyóirat adatokat közölt a keto diétának a szervezet állóképességére gyakorolt hatásáról. A vizsgálatot 6 hétig végezték 42 sportoló részvételével, és a résztvevők teljesítményének, teljesítményének és robbanásszerű erejének csökkenését mutatta ki.

Migrén. A migrén egy neurológiai betegség, amelyet gyötrelmes fejfájás, hányinger, hányás, fény-, hang- és szagok intoleranciája jellemez. Ennek a betegségnek az okait még vizsgálják, de megállapították, hogy az egyik provokátor a glutén lehet, ami fokozott gyulladásos hátteret hoz létre a szervezetben. A ketogén diéta, amely gyakorlatilag megszünteti a glutént, csökkentheti a fejfájás kockázatát.

A keto diéta előnyei az egészséges emberek számára

A ketogén étkezési stílus hívei a keto diéta számos pozitív hatását állítják, nevezetesen:

  • gyors fogyás
  • jóllakottság érzése
  • a testi és lelki egészség javítása
  • lusták számára is alkalmas, mivel nincs szükség az élelmiszerek kalóriatartalmának szabályozására
  • többletenergia megjelenése
  • bőr javítása
A táplálkozástudósok azt mondják: nincs olyan étrend, amely mindenkinek megfelelne, mindannyian mások vagyunk, saját anyagcserével, mikroflórával, génekkel.

Valójában a ketogén diéta garantálja a gyors fogyást, azonban a szervezet számára nyújtott abszolút előnyök szempontjából nehézkes lehet ezt figyelembe venni. Ha a pozitívumokról beszélünk, a lowcarberek gyakran hallgatnak néhány negatív vonatkozásról, amelyeken mindenkinek át kell mennie, aki a keto-t kívánja követni. Sőt, a súlycsökkentő és az inzulinrezisztenciát javító hatást az alacsony kalóriatartalmú diéták is elérhetik, például a mediterrán diéta sokféle fehérje étellel, zsírokkal és lassan emészthető szénhidrátokkal.

A keto diéta hátrányai

A ketogén diéta rövid távú hatásai jól ismertek, azonban a hosszú távú egészségügyi hatások kevéssé ismertek a korlátozott irodalom miatt.

Sok orvos ellenzi a keto rendszert, és úgy ítéli meg, hogy jelentős előnyök nélkül káros. A test éles szerkezetváltása az energiaforrás változása miatt a szervezet komoly alkalmazkodását igényli, hogy új körülmények között működjön. A szénhidrátok csökkentése az étrendben hipoglikémiához és alkalmankénti hangulati ingadozásokhoz vezethet. A zöldségek és gyümölcsök korlátozása rontja a bél mikroflóráját és zavarokat okoz az emésztőrendszerben. A nagy mennyiségű zsír tele van hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladással. Az aceton szagának megjelenése a testből és a vizeletből nemcsak a ketózis állapotáról, hanem a ketontestek szervezetre gyakorolt mérgező hatásairól is beszél.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyes a rejtett anyagcserezavarokkal küzdők számára: fennáll a ketoacidózisba való átmenet veszélye - súlyos metabolikus acidózis, amely végzetes patológia.

Keto influenza

keto influenza tünetei

Más néven keto-nátha, ez az állapot körülbelül 2-3 nappal az étkezési korlátozások kezdete után következik be, és tüneteiben vírusos betegségre hasonlít. Gyengeség, fejfájás, szájszárazság, gyomorpanaszok és koncentrációs zavarok jellemzik. Ennek az állapotnak az oka a szervezet anyagcsere-folyamatainak átstrukturálása.

A ketogén influenza tünetei személyenként változnak, a test állapotától függően, egészen a hidegrázásig és a lázig. A ketogenika szerint ennek az állapotnak körülbelül egy hét alatt el kell múlnia.

Vannak abszolút ellenjavallatok?

Azok számára, akik úgy döntenek, hogy az alacsony szénhidráttartalmú társadalomra váltanak, ismerniük kell a keto diéta abszolút ellenjavallatait. Ez számos olyan betegség, amelyekben ürügy nélkül nem lehet áttérni a keto diétára:

  • aminoacidopátia
  • Addison-kór (krónikus mellékvese-elégtelenség)
  • karnitin transzlokáz hiány
  • rövid láncú acil-dihidrogenáz-hiány (SCAD)
  • a mitokondriális 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A szintetáz (mHMGS) hiánya
  • hosszú láncú acil-dihidrogenáz-hiány (LCAD
  • közepes láncú acil-dihidrogenáz-hiány (MCAD)
  • a hosszú láncú 3-hidroxi-acil-koenzim A hiánya
  • piruvát-karboxiláz hiány
  • a zsírsavak béta-oxidációjának megzavarása
  • porfíria
  • vese- és májelégtelenség (CKD és cirrhosis);

Külön érdemes megjegyezni, hogy nem válthat át keto-diétára egy akut fájdalmas állapot esetén - legyen az SARS vagy szívroham. Ezek abszolút, de átmeneti ellenjavallatok.

Gyakori kezdő hibák

Nagyon gyakran a keto diétára való áttéréskor az ellenkező hatás következik be: az ember elkezd hízni. Ez a kezdő lowcarberek hibáinak köszönhető.

Túlzásba vitte a zsírt

Az eufória hátterében fordul elő abból a tényből adódóan, hogy sok ízletes, zsíros ételt lehet enni. Az ember elragadtatja magát, nem tudja szabályozni a zsírok, fehérjék és szénhidrátok közötti fontos arányt. A kalóriák keresése – a túlsúlyhoz vezető közvetlen út. Szükséges étkezési naplót vezetni, amellyel ellenőrizni lehet a zsírosodást.

Túl sok dió és tejtermék

A diófélék és a tejtermékek nagyszerű keto ételek, különösen, ha jól emésztjük őket. De könnyen túleszik őket, miközben nagyon magas kalóriatartalmúak. Fogyasztásukat ellenőrizni kell.

Félelem a fehérjétől

A keto diéta esetén fennáll annak a veszélye, hogy a zsírral együtt izomvesztésre is sor kerül, ami sovány zsírrá (hízott zsír) alakul át. Az izmoknak fehérjére van szükségük - az izomszövet építőanyagára, ezért testsúlyonként napi 0, 5-1 g fehérje biztonságos mennyiség, amely jól telíti a szervezetet és megakadályozza a túlevést.

A több keton nem jelent jobbat!

Úgy gondolják, hogy minél magasabb a ketontermelés szintje, annál termelékenyebb a súly. Azonban tisztában kell lennie a mellékhatásokkal. A 6, 0 mmol / l feletti ketonérték veszélyes állapot - ketoacidózis - kialakulását jelezheti, amely például 1-es típusú cukorbetegségben fordul elő, amikor az inzulinszint meredeken csökken. A magas ketonszintek sürgős orvosi ellátást igényelnek, mivel ez halálos állapot a szervezet számára.